TEXT_SIZE
Facebook Twitter Pinterest You Tube Vine Foursquare Instagram Tumblr Issuu

Om vinteren er det alltid godt å ha en varm suppe. Bloggeren Emanuela av  paneburroealici.blogspot.it frister oss med en deilig variant med hestebønner og speltkorn. La oss titte på oppskriften!

Dette er en typisk vår-rett, med friske favabøner som kommer fra Val Vibrata i provinsen Teramo. I nærliggende regioner er denne retten også kjent som vignaroloa.

Ingredienser: 1 kg ferske muslinger, 450 gram kokte kikerter, 1 fedd hvitløk, ½ glass hvitvin, ½ glass vann, persille, salt, olje, rosmarin, brødkrutonger

Dette er en typisk tradisjonell rett for juletiden. Denne retten er representert på alle bord til jul og nyttår i Abruzzo! Artisjokker kommer i flere typer – i Norge er vi mest vant til å bruke blomsterdelen (artisjokkhjerter), mens denne retten bruker den delen av planten som kalles cardi

Siste innlegg