TEXT_SIZE
Facebook Twitter Pinterest You Tube Vine Foursquare Instagram Tumblr Issuu

Brodetto di pesce - tradisjonell fiskesuppe

Brodetto di pesce (tradisjonell fiskesuppe)

Ingredienser: 1 kg fisk som inkluderer torsk, mulle, sjøtunge, pigghai, smørbult, skate, blekksprut, skorpionfisk, stjernekikker, reker, breiflabb, skalldyr, 800 g ferske tomater, 250 g olivenolje, 1/2 chilipepper, 2 stykker hvitløk og persille finhakket sammen, salt

Stek grønnsakene sammen med krydderne i en stekepanne med olje og salt og tilsett de forskjellige fiskene etter hvert: Start med skalldyrene og fortsett med smørbult, breiflabb, stjernekikker, skorpionfisk og skate; til slutt skal torsk, mulle, sjøtunge, pigghai, reker o blekkspurt inn i suppen. Fortsett steking i minst 15 min. med lokk på og....god appetitt! 

 

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

Siste innlegg